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北海道十勝地域の士幌町の人口は5500人だが、町内にある道の駅「ピア21しほろ」には年間約40万人が訪れる。「ライフスタイル提案型」を掲げ、地域に溶け込むビジネスモデルを目指している。
地元で農園を営む堀田悠希社長が夫と設立した地元企業、at LOCAL（アットローカル）が運営を受託している。豆腐製造会社からおからの活用について相談を受け、地元高校生と作った「おから大福」など自主企画商品が並ぶ。…
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