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「世界は今-JETRO Global Eye」
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2026年10月08日
畑を荒らすなどの被害をもたらすことから駆除された有害鳥獣。その後は廃棄されることなく、食肉や皮革製品へと加工され、新たなビジネスとなっている。世界の市場規模は、ジビエレザーが約8,600億円、食肉が約8,000億円にのぼる。今なお成長し続ける巨大市場だ。世界のジビエ市場での日本の商品の評価は? その市場に挑戦する日本企業の取り組みを追った。
(9分05秒)
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10月8日(予定)
テーマ:拡畑を荒らす野生動物 駆除した鹿・猪がビジネスに
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