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  • 酵母の成長スイッチ「TORC1」が清酒の香味に与える影響を解明(第二報) ―TORC1の脱抑制が吟醸香とリンゴ酸の増加に寄与― – gekkeikan.co.jp

    2026年03月26日国立大学法人奈良先端科学技術大学院大学(学長・塩﨑一裕、奈良県生駒市)の渡辺大輔准教授と、月桂冠株式会社(社長・大倉治彦、本社・京都市伏見区)総合研究所は共同研究により、酵母の成長を司る司令塔として働く「TORC1(トークワン)」の抑制因子を操作することで、日本酒の吟醸香とリンゴ酸が増加することを明らかにしました。今回の「第二報」では、遺伝子解析等を通じて、TORC1の脱抑制(常に作動し続ける状態)が、これらの香味成分の増加に直接関与していることを科学的に裏付けました。 背景:これまでの研究成果(第一報) 清酒酵母において、成長スイッチである「TORC1」はエタノール発酵に重要な役割を担っています。両機関は2025年10月の共同発表(第一報)において、TORC1を抑制する因子の遺伝子(NPR2、NPR3)を破壊した酵母を用いると、吟醸香(酢酸イソアミル)とリンゴ酸が劇的に増加することを見出していました。しかし、これらの成分増加が、実際にTORC1の脱抑制によるものなのか、その詳細なメカニズムは不明のままでした。 研究の内容と結果:遺伝子レベルでのTORC1脱抑制を実証 今回の研究では、最新の遺伝子解析手法(RNA-Seq)を用い、NPR2遺伝子破壊酵母の遺伝子発現を精査しました。その結果、TORC1が活性化することで増加する遺伝子群(リボソーム関連等)の転写が顕著に促進されており、遺伝子レベルでTORC1が脱抑制されていることが示唆されました。 また、TORC1阻害剤(ラパマイシン)を用いた試験では、阻害剤処理によって香味成分の生産量が低下することが確認されました。これらの結果から、TORC1の脱抑制こそが、吟醸香とリンゴ酸の高生産を引き起こす重要な要因であることが強く示唆されました。 今後の展望 本研究により、制御因子であるTORC1をターゲットとすることで、理想的な酒質の設計が可能になることが示されました。今後は、さらに詳細な制御経路の特定を進め、バイオテクノロジーの力を活用した新しい実用酵母の育種法開発を目指します。 【補足用語】 ・TORC1(トークワン): 栄養やストレスに応答して細胞の成長や代謝を制御する司令塔のような因子。 ・RNA-Seq: 遺伝子発現を網羅的に解析する手法。どの遺伝子がどれくらい活性化しているかを評価する。 ・ラパマイシン: TORC1の働きを特異的に抑制する薬剤。 今回の研究成果は、日本農芸化学会 2026年度大会(会期:2026年3月9日~12日)で発表しました。 学会名:日本農芸化学会 2026年度大会(主催:公益社団法人日本農芸化学会) 日時:2026年3月11日11時00分~11時12分 会場:同志社大学 今出川キャンパス 良心館 演題:清酒酵母TORC1抑制因子破壊株における 吟醸香とリンゴ酸高生産機構の解析 発表者:〇浅井良樹1、戸所健彦1、根來宏明1、堤浩子1、赤坂直紀2、両角佑一2、渡辺大輔2、石田博樹1(1月桂冠(株)・総合研究所、2奈良先端大・バイオ)(○印は演者) 国立大学法人奈良先端科学技術大学院大学 先端科学技術の基盤となる情報科学、バイオサイエンス及び物質創成科学の研究領域に加え、これらの融合領域において世界レベルの先進的な研究を推進し、更なる深化と融合、そして新たな研究領域の開拓を進めています。 最先端の研究成果に基づく体系的な教育を通じて、世界と未来の問題解決や先端科学技術の新たな展開を担う「挑戦性、総合性、融合性、国際性」を持った人材を育成し、もって科学技術の進歩と社会の発展に貢献します(学長=塩﨑一裕、所在地=〒630-0192 奈良県生駒市高山町8916番地の5)。 月桂冠総合研究所 1909(明治42)年、11代目の当主・大倉恒吉が、酒造りに科学技術を導入する必要性から業界に先駆けて設立した「大倉酒造研究所」が前身。1990(平成2)年、名称を「月桂冠総合研究所」とし、現在では、酒造り全般の基礎研究、バイオテクノロジーによる新規技術の開発、製品開発まで、幅広い研究に取り組んでいます(所長=石田博樹、所在地=〒612-8385 京都市伏見区下鳥羽小柳町101番地)。 ※ニュースリリースに掲載している情報は、発表日現在のものです。最新の情報とは、異なる場合があります。飲酒は20歳になってから。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 お酒はおいしく適量を。 飲酒運転は絶対にやめましょう。月桂冠株式会社 source

  • 《外汇》美国暂停攻击伊朗 美元偏软 – AASTOCKS.com

    美伊两国进行会谈后,美国总统特朗普将推迟对伊朗能源基础设施的打击,缓解市场短期担忧,并略微提振风险资产,美元周一走弱。美汇指数跌0.5%至99.15。 美元兑日圆升至158.4,每百日圆兑港元见4.94算。 相关内容美国3月20日EIA原油库存变动为692.6万桶,高於前值的615.6万桶。预测值为50万桶。欧元兑美元升至1.161。 英镑兑美元升至1.343。 美元兑加元跌至1.373。 相关内容美国3月20日API原油库存变动为230万桶,低於前值的660万桶。预测值为-130万桶。澳元兑美元跌至0.701。 美元兑瑞士法郎跌至0.786。(me/s) AASTOCKS新闻 source

  • School Assembly News Headlines (26 March 2026): National, International, Business & Sports Updates – Physics Wallah

    ShareSchool Assembly News Headlines for 26 March 2026 include the most important news from India and around the world, explained in easy language for students. These updates cover government decisions, global events, business changes, and sports highlights. Reading daily news helps students improve vocabulary, understand what is happening around them, and stay informed. It also…

  • 文科省「SSH指定校」基礎枠31校など新規採択…追加支援も拡充(リセマム) – Yahoo!ニュース

    現在JavaScriptが無効になっていますYahoo!ニュースのすべての機能を利用するためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。JavaScriptの設定を変更する方法はこちら3/26(木) 11:02配信スーパーサイエンスハイスクール(SSH)支援事業 文部科学省は2026年3月25日、2026年度(令和8年度)のスーパーサイエンスハイスクール(SSH)指定校の内定結果を発表した。基礎枠31校、文理融合基礎枠3校、重点配分6校、科学技術人材育成重点枠2校、認定枠向け加速支援5校の計47校が新規採択された。 【画像】令和8年度スーパーサイエンスハイスクール(SSH)内定校 文部科学省では、将来の国際的な科学技術人材の育成を図るため、理数系教育に重点を置いた研究開発を行う高等学校等を国が支援する「スーパーサイエンスハイスクール(SSH)」事業を2002年度から実施している。 2026年度は基礎枠に48校(うち認定枠8校)、文理融合基礎枠に8校、重点配分に7校、科学技術人材育成重点枠に8校、認定枠向け加速支援に7校から申請があり、外部有識者からなるSSH企画評価会議審査・評議部会協力者が書面とヒアリングにより審査(認定枠、認定枠向け加速支援は書面審査のみ)。新たに基礎枠31校(うち認定枠8校)、文理融合基礎枠3校、重点配分6校、科学技術人材育成重点枠2校、認定枠向け加速支援5校の計47校が内定した。 基礎枠に内定した31校のうち、「I~IV期(創成・発展期)」は横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校や大阪府立豊中高等学校など17校、「先導的改革期」は愛知県立一宮高等学校など6校、「認定枠」は東京都立戸山高等学校、兵庫県立明石北高等学校など8校。基礎枠の新区分として設置されている文理融合基礎枠は、「I~IV期(創成・発展期)」に福島県立会津高等学校など3校が内定した。指定期間は原則5年だが、先導的改革期は3年、科学技術人材育成重点枠は最長5年となる。 今回の発表では、すでに指定を受けている学校が取組みを一層高度化させるための「追加支援」の内定校も決定した。 重点配分は、2~4期の指定を受けている学校を対象に審査が行われ、Global型に北海道札幌啓成高等学校など2校、Professional型に神奈川県立横須賀高等学校など4校が内定した。2027年度からの事業改革に向けた先行的・試行的な実施として位置づけ、SSH指定校が取組みを一層高度化させるための追加的な支援を行う。指定期間は原則5年間。1/2ページ「曲がれないんじゃ!」交差点でバス運転士が激怒、その理由に共感の声が殺到「教習所からやり直せ」夫が半分残してくれたデザート→「私が残す側ならきっとこうなります」 まさかの光景が693万表示「羨ましいです」「赤福でいつも行われる攻防戦」現金「10万円」入りの財布を拾って交番へ。持ち主が「お礼はしない」と言っても「2万円」をもらえる権利はある?「商売する気があるのか!」激高して店のバックヤードまで入り込み、建造物侵入の罪に問われた男性。裁判中も怒りの抑制が利かない様子で…『大腸ポリープ』ができやすい人の特徴 医師が「特に大腸カメラをおすすめしたい人」とは?「袴はご遠慮ください、お願いしましたよね?」小学校の卒業式。止まらない「袴」着用と保護者の「逆ギレ」という地獄【専門家解説】給料の低さでも上司のヤバさでもない…星野リゾート社長「人がバタバタ辞める会社」に共通するただ一つのこと「ご遺体が真っ黒」「肉がほとんど残ってない」10代少女が焼身自死…火葬場で棺を持った父親が見せた“忘れられない表情”「この子の耳は正常です」…突然聞こえなくなった小6女子を連れてきた母親に耳鼻科医が告げた"本当の原因"家賃200万円「プレッシャーで病んでいる」前田敦子が発言の板野友美、住居費を会社経費扱いで大節税か 税理士解説Copyright © 2026 IID, Inc. 無断転載を禁じます。 source

  • 海湾国家紧急警告,特朗普被迫暂缓行动,油价急跌背后的博弈 – 新浪财经

    下载新浪财经APP,了解全球实时汇率  来源:汇通网  汇通财经APP讯——周二晚间,中东局势出现新动向。美国总统特朗普在与伊朗的对峙中突然叫停进一步军事行动,此前海湾阿拉伯国家明确警告称,若美国打击伊朗电网,将引发伊朗对海湾地区关键能源设施的严厉报复。这一突发转变,凸显出特朗普政府在当前危机中面临的战略困境。  海湾国家直接发出警告,特朗普被迫暂缓行动  据地区消息人士和分析人士透露,海湾阿拉伯国家已直接向美国政府发出警告,明确表示美国若对伊朗发电厂实施打击,将引发伊朗对海湾国家关键能源基础设施和海水淡化设施的强烈报复。这些警告直接促使特朗普暂停了原定的升级计划。  海湾国家官员担忧,特朗普可能严重误判了伊朗的韧性和升级冲突的意愿。  他们指出,一旦伊朗电网遭到袭击,德黑兰很可能采取“无限度报复”,直接威胁整个海湾地区的能源安全。这使得原本以为可以通过施压快速解决问题的特朗普政府,不得不重新评估风险。  伊朗拒绝重开霍尔木兹海峡,油价飙升股市暴跌  伊朗方面拒绝重新开放霍尔木兹海峡这一关键石油运输通道,导致全球能源供应紧张加剧。布伦特原油价格因此大幅上涨,国际股市也同步出现显著下跌。伊朗通过一名阿拉伯中间人向海湾国家发出明确警告:如果美国袭击其发电厂,伊朗将采取“无限度报复”措施。  美国前外交官、伊朗问题专家艾伦·艾尔(Alan Eyre)表示:“当特朗普说‘你们必须在48小时内重新开放海峡’时,他完全误判了局势。一旦明确伊朗确实打算以打击海湾能源基础设施作为报复,他就不得不退让。”  中东研究所分析师亚历克斯·瓦坦卡(Alex Vatanka)进一步指出,德黑兰展现出的持续对抗能力和不加节制升级冲突的意愿,令特朗普大感意外。他补充说:“他们毫无顾忌,毫无限制,也没有收手。”  特朗普误判伊朗韧性,战略转向暴露局限性  分析人士普遍认为,特朗普原本预期伊朗会因内部压力或威慑而快速让步,结果却遭遇了非对称升级。  伊朗虽遭受重创,但并未被击垮,反而展现出强烈的报复决心。这迫使特朗普采取惯常的“言辞强硬、行动延后”模式,以保留政策灵活空间,避免将一场力量展示演变为可能决定其总统任期成败的长期泥潭。  亚历克斯·瓦坦卡(Alex Vatanka)强调,海湾国家最终付出了最沉重的代价。他表示:“如果我是海湾国家领导人,我会非常愤怒。他们在未经同意的情况下被置于巨大风险之中,而短短四周造成的损害可能需要数年才能弥补。”  从更深层来看,这场冲突已打破特朗普原以为可以快速重塑的中东格局。伊朗虽遭受打击,但从中吸取了明确教训:威慑是有效的。信心与恐惧交织,正在塑造德黑兰的战略考量:要么从这场战争中获取持久利益,要么冒着再次被卷入更大冲突的风险。  对特朗普而言,任何最终达成的协议都将比他最初期望的范围更窄、代价更高,且更难被国内民众接受。  总体展望  特朗普在伊朗问题上的突然“暂停”,反映出美国在中东战略中面临的复杂现实。海湾国家的强烈警告、伊朗的强硬立场以及全球能源市场的剧烈波动,都迫使华盛顿重新审视升级冲突的代价。在当前局势下,外交渠道的沟通仍在继续,但冲突走向仍存在高度不确定性。  市场参与者需密切关注后续高层会谈进展,以及各方在霍尔木兹海峡问题上的最终表态。  对油气行情的影响分析  此次事件对国际油气行情的影响整体偏向短期利空,但中长期仍存不确定性。美国暂缓打击伊朗电网的决定,直接缓解了市场对冲突进一步升级的担忧,推动油价在短期内出现回调压力。然而,霍尔木兹海峡目前仍处于关闭状态,全球约20%的石油运输受阻,供应紧张局面尚未根本缓解。布伦特原油价格虽在消息刺激下出现阶段性回落,但只要海峡未重开,油价仍将维持高位震荡格局。分析师预计,若停火谈判未能快速取得实质进展,油价可能在每桶95-110美元区间反复波动;反之,若外交取得突破,油价有望回落至90美元下方。  对天然气行情而言,伊朗报复风险的暂时缓和,也为液化天然气(LNG)运输通道提供了短期喘息,但中东能源基础设施的长期脆弱性,仍将支撑天然气价格的防御性需求。美国作为全球最大天然气生产国,其出口前景可能因冲突缓和而略有改善,但全球能源供应链的重塑,仍需较长时间。  总体来看,油气板块短期内将受“消息面”驱动出现高波动行情,投资者需警惕“买传闻、卖事实”的典型模式。中长期而言,霍尔木兹海峡的最终走向、伊朗核设施安全以及全球能源需求复苏速度,将共同决定油气价格的趋势方向。建议关注美国战略石油储备释放进度以及OPEC+后续表态,以把握潜在交易机会。  布伦特原油连续日线图 来源:易汇通北京时间3月25日15:20 布伦特原油连续 报 99.88 美元/桶责任编辑:宋雅芳 24小时滚动播报最新的财经资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注(sinafinance)新浪财经意见反馈留言板 新浪简介|广告服务|About Sina 联系我们|招聘信息|通行证注册 产品答疑|网站律师|SINA English Copyright © 1996-2026 SINA CorporationAll Rights Reserved 新浪公司 版权所有 source

  • Sky Home aims for a year of growth – Home Textiles Today

    Sky Home aims for a year of growth Jennifer Marks //Editor in Chief//March 25, 2026 New York – Now entering its fourth year in business, Sky Home USA is putting “the best of Heimtextil” on display during New York Home Fashions Market.The U.S. subsidiary of major Pakistani manufacturer Gul Ahmed is highlighting products from its…

  • ハノイ科学技術大学の思考力評価における採点方法 – Vietnam.vn

    ハノイ科学技術大学の思考力評価における採点方法  Vietnam.vnsource

  • 哥斯达黎加同意接收被美国驱逐出境非法移民 – AASTOCKS.com

    中美洲国家哥斯达黎加表示,已与美国政府达成初步协议,将接收被华府驱逐出境的非法移民。 哥斯达黎加总统府指,美国将为有关计划提供必要的财政支持,而联合国辖下的国际移民组织会为这些非法移民提供食物和住所,而哥斯达黎加对是否接收有最终决定权,预计每周最多接收25人。 (ST) #哥斯达黎加 (ST) source

  • Space Stocks Rally On SpaceX IPO Report – Investor's Business Daily

    Space Stocks Rally On SpaceX IPO Report  Investor’s Business Dailysource

  • 進むビジネスマンの“革靴離れ” 背景にはリモートワークの定着やオフィスカジュアルの浸透 メーカーは新たな一手で局面打開へ – FNNプライムオンライン

    3月も残すところ1週間弱となり、4月からは新生活という人もいるのではないでしょうか?こうした中、リモートワークの定着やオフィスカジュアルの浸透などにより、ビジネスマンの“もう1つの顔”と称される革靴に、いま変化の波が押し寄せています。まもなく新年度。就職や転職、異動などで、スーツや革靴といったビジネスファッションを新調したという人もいるのではないでしょうか?男性: 脱ぎ履きが簡単で軽くて、丈夫なものを選ぶ男性: (こだわりは)安さ。毎日履くものなので(かかとが)すり減ってくる。男性: 良いものをちゃんと買って、ちゃんと手入れして、何足も持っていれば、割と何年も履ける。そういう履き方をしているただ、ビジネスマンの必須アイテムと言われた革靴に、いま変化の波が押し寄せています。男性: (スニーカーは)楽です。足が楽というか。信号が間に合わない時に走れる。革靴だとあきらめてしまう男性: 夏などは蒸れたりする。歩くことが多いので。そうなると革靴だと大変進む革靴離れ。メーカー側も新たな取り組みを始めています。経済産業省の調査によると、2025年における紳士用革靴の販売金額は約165億円。新型コロナウイルスの感染拡大により売り上げが落ち込むと、流行が収束したあとも回復基調には至らず、10年間で100億円以上も販売金額が減少しました。一方、低迷が続く革靴とは裏腹に好調を維持しているのがスニーカーです。民間の市場調査会社のまとめでは、2020年度に5735億円だった市場規模は2026年度7320億円に達する見通しとなっています。背景にあるのはコロナ禍を経て定着したリモートワークに加え、オフィスカジュアルの浸透。男性: 段々とノーネクタイなどが浸透してきている。それに合わせて黒だったら革靴とそこまで差はない男性: 初日だけ革靴で行ったが、職場の人を見たら自由そうだったので服装の規定は就活生にとっても気になるポイントのようです。就活生: スーツだと堅苦しいので、ラフな方(服装)がいい就活生: (スーツで革靴の職場は)社内の雰囲気がやわらかくないのかなと思ってしまう2026年1月から職員の働き方改革や脱炭素社会の実現を目的に、ノーネクタイ・ノージャケットなど軽装での勤務を推奨する取り組みを試行しているのが静岡市役所。静岡市職員: ラフな格好で動きやすく、仕事のしやすさにもつながっている静岡市職員: 軽装化を後押しするような制度ができたことで、そこに対して前向きに問題ないと思いながら靴・服装選びができるようになった静岡市職員: 市民と接する時に公務員は堅苦しいイメージがあるが、カジュアルになったことで親しみやすさも増したのかなと思うもちろん仕事柄、市民からの信頼を損なわない服装を個々人が考えることとの条件付きではありますが、スニーカーでの勤務も許されています。静岡市・人事課 小久保定男 係長: 派手なスニーカーは当然認めておらず、地味なものであればオッケーかなというところで、いろいろ検討した中で判断した。働きやすい職場、職場の魅力度を上げることによって、静岡市で働きたいと思う若者が増え、公務員を志望する人、静岡市を志望する人が増えてくれたらいいかなと思う静岡県焼津市にある靴製造メーカーのサンレイ。RAYMAR(レイマ―)というブランド名で革靴の製造・販売を手がけ、質の高さには定評がありますが、近年、業界全体の苦境を肌で感じると言います。レイマー・大石裕介 代表: コロナ禍が明け、段々カジュアル化が進んできた中で、私たちがTHE革靴、本当の紳士靴というものを提案するが「いま持っている」という人も多いし、「段々履かなくなった」と言われるのが胸にグサグサくるそこで3年ほど前から力を入れているのが、ビジネスシーンでもカジュアルな場面でも着用可能なレースアップドレススニーカーの開発・製造です。靴の成型はオーダーメイドの革靴と同じように手作業で行い、革靴ならではの立体的な履き心地を楽しめる一方、靴底には耐久性の高いスニーカータイプのソールを用いるなど従来の革靴とスニーカー双方の長所を組み合わせました。レイマー・大石裕介 代表: 素材も全部革靴と同じもの。もちろん牛革をすべて使い、内側も牛革を使っている。なぜ牛革なのかというと、革は汗を吸うので脱いでいる時に放出してくれる。なので蒸れにくい。革靴の機能がスニーカーに入ってる感じ。スポーツ系のスニーカーはソールがごつごつしたデザインになり、ビジネスでは使いにくいというのがお客さんの正直な声。なのでフラットソールにすることでスーツにも合いやすく、シンプルなデザインにすることを大切にしているただ、冠婚葬祭を中心に革靴が必要とされる場面は今後も無くならないだけに、こうしたレースアップドレススニーカーを通じて高品質な革靴の良さを再発見してもらいたいという思いも抱いています。レイマー・大石裕介 代表: このスニーカーを皮切りに、しっかり作られてるものは良いものなんだなと気づいてもらいたい。その先にもう一度革靴に戻ると、革靴はやっぱり格好良いと。革靴の良さもあるので、その両方を知ってもらうきっかけになったらすごく良いサンレイの開発コンセプトは「最高の革靴を身近に長く楽しく」。ビジネスファッションが変化する中で、どう生き残っていくのか?時代のニーズをとらえる研究心と向上心で、次の時代の革靴の在り方を模索する挑戦は続きます。 静岡の最新ニュース、身近な話題、災害や事故の速報などを発信します。 Facebook X YouTube Mail 記事に対するご意見・ご感想や情報提供 媒体資料ダウンロード プレスリリースの送付先 運営会社 © Fuji News Network, Inc. All rights reserved. source