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科学技術と安全保障政策が一体化し、産業界や科学者が動員される危うい流れが一気に強まりかねない。政府の「第7期科学技術・イノベーション基本計画」である。本年度から5年間の政策の指針となる。「科学技術と国 …
日本で一番昆虫を食べてきた長野県。当地の信濃毎日新聞が、昆虫食始めました。アマゾンの料理人・太田哲雄氏とタッグを組んで、お口にもカラダにも、そして環境にもおいしい昆虫食を提案します。 https://coconmirai.jp/
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